• Piloter l’activité commerciale de l’établissement afin d’optimiser sa rentabilité
• Développer et fidéliser la clientèle en anticipant les tendances de consommation
• Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et présenter des prévisionnels argumentés
• Analyser les indicateurs de performance et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires
• Piloter le recrutement et l’intégration des salariés de l’établissement
• Manager l’activité quotidienne des équipes et garantir leur cohésion

• Gérer la chaîne d’approvisionnement de l’établissement marchand
• Piloter l’offre commerciale de l’établissement marchand
• Bâtir et développer l’expérience client
• Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne
• Établir et présenter les prévisionnels de l’établissement marchand
• Analyser les performances et définir les actions correctives
• Piloter les processus de recrutement et d’intégration des salariés
• Optimiser la performance individuelle et collective des équipes
• Manager l’activité quotidienne et favoriser la cohésion des équipes
• Mobiliser les équipes dans la gestion des projets de l’établissement

Moyen pédagogique : 

• Mise à disposition d’un ordinateur pendant toute la durée de la formation

• Plateforme de ressources numériques dédiées et manuel d’exercices

• Face-à-face pédagogique, mises en situation, entraînement à l’entretien individuel

• Accompagnement individualisé à la rédaction du dossier professionnel et des productions annexes

• Évaluations en cours de formation (ECF)
• Dossier professionnel et productions annexes
• Présentation à la session de validation du Titre Professionnel Responsable d’Établissement Marchand
• Validation du Titre Professionnel de niveau 6 par un jury professionnel habilité
• Épreuve comprenant une mise en situation professionnelle (étude de cas), un entretien technique, une présentation de productions et un entretien final, conformément au référentiel d’évaluation en vigueur
• L’épreuve se déroule en présentiel au sein de nos locaux à Montussan
• Durée totale de la session d’examen : 6h55 (pas 7h55 — c’est le chiffre de MEM, pas celui de REM)
• En cas de validation partielle, le candidat conserve définitivement le bénéfice des Certificats de Compétences Professionnelles (CCP) obtenus. Il peut se présenter ultérieurement aux CCP manquants afin d’obtenir la certification complète